つけ麺ファン必見!|濃厚魚介つけ麺ぶしもり|つけ麺の麺工房いなせ

つけ麺ファン必見! 濃厚魚介つけ麺「ぶしもり」 つけ麺の「麺工房いなせ」
麺工房いなせは長野市にある本格派のつけ麺が楽しめるお店です。
当店直営オンラインショップより、当店自慢のつけ麺をお取り寄せできます。
冷めても美味しい濃厚魚介つけ麺「ぶしもり」をぜひ楽しみください!

  • トップページ
  • お店紹介
  • ぶしもりとは
  • 決済・配送について
  • 問い合わせ
  • 買い物かご

●濃厚魚介つけ麺ぶしもりが当たる!只今プレゼント企画開催中!

取り扱い商品

濃厚魚介つけ麺ぶしもりセット(1セット3食入り)

超濃厚とんこつの魚介系スープは、衝撃的な茶色いスープにかつおの香りがぐっと食欲をそそります。スープのなかにはメンマとサイコロちゃあしゅうがごろっと入り、スープを引き立てる名脇役となっています。この贅沢なスープに、ぶしもりオリジナル国産小麦太麺を絡めれば、小麦本来の柔らかな甘みが感じられる麺にぶしがガツンときいたスープが絡んで至福の味わい。1セット3食入り。麺とスープとのりがセットになっています。また、美味しく食べていただけるように、作り方説明書も入っています。ぶしもりの味を最高の状態でお届けするため、現在は1日30食限定!お早めにご注文ください。

濃厚魚介つけ麺ぶしもり

商品番号:1000-001
価格(税込):1,980円

注文数

■決済・配送について


原材料名 豚骨、鶏がら、鯖節、鰹節、玉ねぎ、にんにく、生姜、醤油、砂糖、香辛料、メンマ、豚肉、酢、白絞油、海苔
内容量 一食 スープ:全体量280g 麺:ぶしもりオリジナル国産小麦太麺:250g やわらかメンマ:10g サイコロちゃあしゅう:30g 海苔 1枚
※やわらかメンマとサイコロちゃあしゅうはあらかじめスープの中に入っております。

ぶしもり専用!国産小麦太麺替え玉 250g

「インパクトのあるスープに合う麺を!」と何度も試行錯誤をし、ようやくこの麺に辿り着きました。麺の番号16番、国産小麦粉のみを使用して作った「濃厚魚介つけ麺ぶしもり」のためのオリジナル。太麺ならではのもちもちした食感に、小麦の香りがふわっと香る優しい味わいの麺は、食べ応え充分です!

国産小麦太麺替え玉250g

商品番号:2000-007
価格(税込):150円

注文数

■決済・配送について


原材料名 小麦粉、かんすい、食塩、酒精

ぶしもり専用!やわらかメンマ 60g

スープの味を引き立てるために、臭みがなく、クセがない乾燥メンマを使用しました。1週間かけてじっくり戻した後にうす味で煮付けたメンマは、やわらかな噛みごたえです。

やわらかメンマ

商品番号:2000-002
価格(税込):100円

注文数

■決済・配送について


原材料名 麻竹

ぶしもり専用!サイコロちゃあしゅう 80g

店主自らが厳選したバラ肉を使用。薄めの味付けで煮てから1日じっくり漬け込み、さらに一晩冷蔵庫で寝かせました。食べやすいようにサイコロ状に揃えたちゃあしゅうは、口に入れると、ほぐれるほどのやわらかさ、そして名脇役的な美味しさです!

サイコロちゃあしゅう

商品番号:2000-004
価格(税込):250円

注文数

■決済・配送について


原材料名 豚バラ肉

ぶしもり専用!割りスープ 200cc

煮干、うるめ、鰹節、魚介だけで作りました。割りスープで調整することで、「ぶしもり」のスープを最後まで味わい尽くせます。つけ麺好きの通なあなたに!

割りスープ

商品番号:2000-005
価格(税込):100円

注文数

■決済・配送について


原材料名 煮干、うるめ、鰹節

ぶしもり専用!かつお油 30cc

白絞油に大量の鰹節の厚削りと宗田節、鯖節などを弱火でじっくり1時間ほど煮詰めて作りました。スープのインパクトがあるかつおの味は、この油から生まれます。よりこってり、インパクトがある味が欲しい人におすすめです。

かつお油

商品番号:2000-003
価格(税込):100円

注文数

■決済・配送について


原材料名 白絞油、鰹節、宗田節、鯖節

ぶしもり専用!海苔(6枚:約9cm×9cm)

魚介系のスープには、やはり海苔が合います。スープに少し浸してから、麺と一緒に食べれば、三位一体の旨さが広がります。

海苔

商品番号:2000-006
価格(税込):100円

注文数

■決済・配送について


原材料名 のり

ぶしもり専用!ぶし粉 10g

普通のかつお節は味が優しすぎてインパクトがないと探し回って出会ったのが、宗田がつおの宗田節。かつお節に比べて血合いが多いので、味、香りともに濃厚。よりスープにインパクトを持たせるなら、ぶし粉はマスト。

ぶし粉

商品番号:2000-001
価格(税込):100円

注文数

■決済・配送について


原材料名 宗田節
  ▲ページのトップに戻る