つけ麺ファン必見！｜濃厚魚介つけ麺ぶしもり｜つけ麺の麺工房いなせ

つけ麺ファン必見！　濃厚魚介つけ麺｢ぶしもり｣　つけ麺の｢麺工房いなせ｣
麺工房いなせは長野市にある本格派のつけ麺が楽しめるお店です。
当店直営オンラインショップより、当店自慢のつけ麺をお取り寄せできます。
冷めても美味しい濃厚魚介つけ麺｢ぶしもり｣をぜひ楽しみください！

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●濃厚魚介つけ麺ぶしもりが当たる！只今プレゼント企画開催中！

つけ麺 レシピ　ぶしもりの美味しい作り方

ぶしもりを自宅で美味しく食べるために、つけ麺レシピを作りました。
麺の茹で加減やスープの濃さも自分で調整できますよ。
ぜひ、つけ麺レシピをご覧になって、ご自分仕様のぶしもりお作りくださいませ。

つけ麺レシピ｜スープの準備

作業は麺と平行して準備してください（ガス台が2つある場合）

1、ご家庭にあるなかで大きな鍋をご用意ください。

2、鍋に水をたっぷりはり、沸騰したらスープの封を開けずにパックを立てた状態のまま鍋に入れ、約10分程沸騰してください。
注：電子レンジ、直接火にかけるなど湯煎以外での解凍はおやめ下さい。

3、温めたら別の鍋に中身を出し、再度沸騰させて下さい。
熱々のスープの出来上がりです。

つけ麺レシピ｜麺の準備

作業は麺と平行して準備してください（ガス台が2つある場合）

1、スープを湯煎をしている間にもう1つ大きめの鍋にたっぷり水をはり、沸騰させます。

2、凍ったままの状態で麺を入れ、箸でゆっくりほぐしながら約6～10分程お好みの固さで茹でてください。
※7分が通常の硬さの目安となりますが、火力によって異なります。

3、麺が茹で上がったらザルに移し、流水で麺のヌメリを良く洗い流し水切りしてください。
注：茹で上がった麺は熱くなっていますので、ヤケドにご注意ください。

（盛りつけ例）

4、麺とスープをそれぞれ器に移し盛り付けたら完成です。
トッピングにネギや七味、酢を加えますと、さらにおいしくいただけます。

※ご自宅でお持ちの鍋が大きい場合は、スープの湯煎と麺の茹でを同時に行うことも可能です。
ただし、時間は上記の通りとなりますのでご注意ください。
※なるべく１人前ずつ麺を茹でてください。２人前のときは、大きな鍋２つで茹でてください。

つけ麺レシピ｜調理いただく上での注意事項
・袋の開封時にはハサミをご利用ください。
・やけどには十分ご注意ください。
・スープ、麺ともに冷凍保存でお願い致します。
・賞味期限は製造年月日より3週間となっておりますが、出来るだけ早めにお召し上がりください。
・こちらのつけ麺レシピが当店指定の調理方法となります。
・トッピング等アレンジをし、ご自分のオリジナルつけ麺レシピをお探しください。

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